Ecco cosa significa l'etichetta di avvertenza P65 per la sicurezza del tuo cibo

Jul 07, 2023

Probabilmente ne hai già visto uno: un'etichetta di avvertenza con un punto esclamativo nero in grassetto circondato da un triangolo giallo brillante. Ha la stessa combinazione di colori del nastro di avvertenza e ha lo scopo di trasmettere lo stesso messaggio fondamentale: attenzione. Puoi trovare queste etichette su qualsiasi prodotto, dagli alimenti e bevande ai saponi, cosmetici, lettiere per gatti ed elettrodomestici, e dicono tutte qualche variazione della stessa cosa: "ATTENZIONE: questo prodotto può esporvi a sostanze chimiche note allo Stato della California per causare cancro, difetti congeniti o altri danni riproduttivi. Per ulteriori informazioni, visitare il sito www.P65Warnings.ca.gov."

È a dir poco allarmante, per non dire sconcertante, per le molte persone fuori dalla California che hanno recentemente riscontrato tali avvertimenti durante gli acquisti online. Le uniche parole più allarmanti di “cancro” sono “difetti congeniti” e “danni riproduttivi”, quindi è chiaro che abbiamo tra le mani una situazione ad alto rischio.

I non californiani che incontrano queste etichette per la prima volta probabilmente non conoscono il retroscena dietro di loro e, onestamente, nemmeno molti residenti della California, ma la chiave sta in quel misterioso termine "P65". Si riferisce alla Proposition 65, una legge della California che risale al 1986. Nonostante sia in vigore da così tanti anni, la Proposition 65 sembra creare più buzz oggi che mai. Se pensi di aver ricevuto più avvisi del solito negli ultimi dieci anni, hai assolutamente ragione. Ci sono alcune ragioni dietro questo e una grande quantità di controversie, quindi analizziamolo subito.

La storia della Proposition 65 inizia alla fine del 1900, quando i californiani sperimentarono una serie di allarmi per l’acqua del rubinetto contaminata (un pericolo che persiste ancora). Nel 1984 un rapporto bomba rivelò che i solventi utilizzati nella fiorente industria tecnologica della Silicon Valley erano penetrati nelle acque sotterranee. Secondo Vox, sulla scia di questa rivelazione, un gruppo di attivisti climatici guidati da membri di spicco dell'industria dell'intrattenimento, tra cui Jane Fonda, Whoopi Goldberg, Chevy Chase, Shelley Duvall, Rob Lowe, Ed Begley Jr. e Cher, hanno iniziato campagna per una nuova legge: il Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act, meglio noto come Proposition 65.

C'era di più nella storia sul fronte politico. La California stava tenendo le elezioni governative nel 1986, con il repubblicano in carica George Deukmejian sfidato da Tom Bradley, il sindaco democratico di Los Angeles. La campagna di Bradley ha puntato i riflettori sull'inquinamento, un problema di cui Deukmejian aveva una scarsa esperienza, e lo stratega politico Tom Hayden ha concepito la Proposta 65 come un modo per attirare più elettori alle urne in nome della pulizia dell'approvvigionamento idrico, secondo il rapporto. Los Angeles Times. Hayden era sposato con Jane Fonda e il potere delle sponsorizzazioni delle celebrità ha dato un enorme impulso al disegno di legge. È stato scritto principalmente dall’avvocato ambientalista David Roe e alla fine è stato approvato dagli elettori con un impressionante margine di 2-1. Tuttavia, Bradley perse la corsa a governatore e presto divenne evidente che la Prop 65 non sarebbe stata così semplice nella pratica come lo era stata in teoria.

La Proposition 65 avrebbe dovuto persuadere le aziende a smettere di usare sostanze chimiche cancerogene nei loro prodotti, e nei suoi primi anni sembrava fare proprio questo, portando a miglioramenti nei rubinetti, nei filtri dell’acqua e nelle tinture per capelli, tra gli altri successi. Le principali aziende sono state costrette a pagare milioni di dollari per risolvere le cause intentate dai consumatori, ma negli anni successivi i sospetti sono caduti sugli avvocati che addebitano ingenti spese legali in tali cause mentre i loro casi diventano sempre meno persuasivi, secondo Vox. L’elenco delle sostanze chimiche coperte dalla Proposta 65 ha ora superato le 900, ma la reale minaccia che rappresentano è stata messa in discussione dal momento che molte di esse sono state etichettate come pericolose solo dopo che quantità massicce, di gran lunga superiori a quelle di qualsiasi prodotto di consumo, sono state somministrate forzatamente ai topi da laboratorio.

I problemi maggiori sono sorti quando le aziende hanno iniziato ad applicare le etichette P65 sui prodotti senza nemmeno testarli, solo per proteggersi da potenziali azioni legali. A quel punto le etichette non comunicavano nulla di utile, così nel 2018 la California ha aggiornato la legge. Ora, le etichette P65 devono nominare almeno una sostanza chimica specifica dall’elenco che è stata identificata nel prodotto in questione, il che significa che le aziende devono effettivamente testare i loro prodotti. Il testo rivisto stabilisce inoltre nuovi standard per l'etichettatura dei prodotti e-commerce, motivo per cui potresti aver visto le etichette P65 anche quando non vivi in ​​California. Ora vengono visualizzati sulla maggior parte dei principali rivenditori online, incluso Amazon, e potresti vederne ancora di più in futuro.